在安装使用时，根据实际使用情况选择制冷剂，亦或是载冷剂。载冷剂又称冷媒，是指间接冷却系统中传递热量的物质。载冷剂在蒸发器中被制冷剂冷却后，送到被冷却物体或冷却设备中，吸收被冷却物体的热量，再返回蒸发器将吸收的热量传递给制冷剂，载冷剂重新被冷却，如此循环不止，以达到连续制冷的目的。
由此可见，载冷剂在间接制冷系统中将制冷系统与用冷系统连接起来，起着传递冷量的作用。载冷剂通常为液体，在传送热量过程中一般不发生相变。载冷剂的优缺点大致如下：
工业冷水机采用载冷剂的优点：
2、可将冷量送到离冷水机系统较远的地方，便于对冷量分配和控制。
3、减小制冷剂管路系统的总容积，从而减少 冷水机制冷系统中制冷剂的充注量和运行中的泄漏量。
4、载冷剂的热容量一般都比较大，因此工业冷水机冷冻对象的温度易于保持稳定。
工业冷水机采用载冷剂的缺点：
1、整个冷水机系统比较复杂，在制冷系统基础上增加载冷剂系统。
2、在被冷却物和制冷剂之间增加了一级传热温差，以及增加了冷量损失。
为了达到更为节能节约的目的，要尽量采用直接冷却的系统，避免采用载冷剂系统。虽然如此，在某些情况下，还必须采用载冷剂系统。载冷剂系统的作用如下：
1、作为冷量传递、贮蓄和分配的载冷剂系统，可用载冷剂向较远的、分散的用户供冷。
2、可使工业冷水机的吸气管道短而直，形状简单、阻力小，从而提高制冷系数（COP）。
3、是制冷系统热容量加大，可使系统的温度波动减小，这使得工业冷水机组比较容易满足对温度波动有严格限制的一些用户的需求。
4、有的物料冷却器不能做成受压容器（或者由于容器直径很大，承受压力后，器壁太厚很不经济），考第一采用敞开式的载冷剂系统，以避免容器受压。这一点，对于低温型工业冷水机制冷系统更为重要。
5、采用载冷剂冷却较直接蒸发冷却技术问题少，因为直接蒸发各回路是两相流，有时制冷剂分配难以均匀，这样既降低了蒸发器的效率，又使温度分布不均匀，而采用载冷剂就容易达到要求。
6、有的冷水机制冷系统，如高、低温实验室，在高温实验时，蒸发器承受压力过高，而采用载冷剂时，可解决过高压力问题。
总之，在许多情况下，增设载冷剂系统之后，能使工业冷水机的应用更加灵活、稳定、有效。因而在实际的工程中，载冷剂系统得到广泛的应用。
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